Pomáháme lidem vychutnat si jedinečné okamžiky života,
prožívat radost a dělit se o ni se svými blízkými.

Naše vinařství

Spojení vinařů

ze Starého Plzence, Mikulova, Velkých Bílovic, Bzence a Pavlova vytvořilo ideální základ pro širokou nabídku kvalitních vín a sektů. Kombinace přírodních podmínek, tradic, lidí a nápadů pak tomuto cíli dává jasné kontury. Kontury, které znáte z lahví a vinných sklenek. Ve skupině BOHEMIA SEKT najdete mimo jiné značky Víno Mikulov, Habánské sklepy, Vinařství Pavlov a Chateau Bzenec.

Bohemia Sekt

I dnes s láskou a umem rozvíjíme zkušenosti, které ve Starém Plzenci před více než šedesáti lety předával francouzský vinařský odborník Louis Girardot. Doma i v zahraničí se značka Bohemia Sekt dlouhodobě těší vysoké popularitě a prestiži. Znalost značky, vnímané v České republice jako rodinné stříbro, dosahuje 100 %. Tomu odpovídá i její vysoký podíl na tuzemském trhu šumivých vín.

Sekty ze Starého Plzence oslovují ty, kteří dokáží ocenit kvalitu, eleganci i luxus. Mají tedy všechny atributy moderního a stále vyhledávanějšího životního stylu. Lidé si sekty Bohemia Sekt spojují s uměním radovat se ve společnosti druhých. Nacházejí v nich inspiraci, sebevědomí, pohodu, harmonii i smyslnost.

Víno Mikulov

Mikulov je bašta vinařství jižní Moravy. Vinnou révu v jeho okolí vysazovali již římští legionáři, kteří sem přišli ve třetím století našeho letopočtu. Na ně pak navázaly místní vinařské cechy, které již v 16. století obdělávaly asi osm set hektarů vinic. Věděly proč. Slunce zde rozehřívá bílé skály i viniční svahy přivrácené z různých stran k Pálavě. V nižších partiích svahů jsou hluboké a živné půdy, místy s návějemi spraše. Výše pak přibývá vápence.

Mikulovsko je doménou Ryzlinku vlašského. Přírodní podmínky daly této odrůdě výhradní postavení - vytvořily opravdový unikát. Severovýchodní a severozápadní svahy se závany teplého vzduchu jsou pak ideální pro pěstování odrůd, které nemají vysoké nároky na množství tepla. Nejvíce se mezi nimi rozšířil Müller Thurgau s výrazným broskvovým aromatem. Daří se zde ale i odrůdě Chardonnay a hluboké hlinité půdy v jižních polohách tvoří optimální podmínky pro Veltlínské zelené. Vína z těchto poloh nepostrádají plnost, jsou jemně kořenitá, svěží s příjemnými kyselinkami.

www.vinomikulov.cz

Habánské sklepy

Habánské sklepy sídlí v největší vinařské obci České republiky – Velkých Bílovicích na úpatí Chřibů. Na rozvoji místního vinařství se v 16. – 17. století nejvíce podíleli Habáni, reformní novokřtěnci, zruční řemeslníci, výborní stavitelé a vynikající vinaři. Zakládali vinice, budovali sklepy a stali se tehdejšími průkopníky nových technologií a postupů. Své dědictví nám pak zanechali také v podobě úcty k půdě a révě i pečlivého dohledu nad každou fází výroby vína.

Půda viničních svahů velkobílovické vinařské podoblasti obsahuje řadu živin a nízké množství vápníku. Na podzim je vystavována teplým fénovým větrům a dává vzniknout odrůdám s nižším obsahem kyselin a s plnou barvitou chutí. Velké Bílovice se proslavily odrůdovými červenými víny s vysokou barvou, jemným buketem a dlouho patrnou plnou chutí, která při delším ležení v lahvi přechází v jemnou, měkkou až sametovou. Vinařští odborníci vysoce oceňují místní Svatovavřinecké s výjimečnou, velmi příjemnou chutí sušených švestek nebo Tramín, kterému vyšší cukernatost hroznů dává kořenitou, plnou chuť. Bílé odrůdy, vyrůstající v nejkvalitnějších vinohradnických polohách Chřibů, jsou vhodné pro výrobu suchých, měkkých a chuťově plných vín s nízkým obsahem kyselin.

www.habanskesklepy.cz

Chateau Bzenec

Začátek výroby vín vztahujících se ke značce Chateau Bzenec se datuje letopočtem 1875, kdy hrabě Reichenbach rozvíjel kromě výroby tichých vín i výrobu klasických vín šumivých. Již v závěru 19. století získala tato vína řadu mezinárodních ocenění, například velké zlaté medaile v Toulouse v roce 1881 a v Madridu v roce 1890, nebo I. cenu a státní čestný diplom ve Vídni v roce 1894. Optimální poloha viničních svahů usedlosti Chateau Bzenec nabízí vinohradníkům skvělé prostředí k pěstování severních, extraktivních odrůd révy vinné s jemným charakteristickým buketem. Značka Chateau Bzenec je registrovanou ochrannou známkou a svou slávu dlouhodobě získává Ryzlinkem rýnským, který zde dosahuje skvělých jakostních vlastností.

Typ Ryzlinku rýnského, který se v okolí Bzence pěstuje více než 130 let, může být považován pro své unikátní vlastnosti dané půdními a klimatickými specifiky lokality za samostatnou odrůdu. Dokazují to výzkumy týmu odborníků vedených nestorem českého vinařství profesorem Vilémem Krausem. Vědci zde nalezli typ Ryzlinku rýnského, který lze označit jako Lipku či Bzeneckou Lipku, a přenesli ho do revitalizované vinice v trati Stará Hora v Syrovíně. Na začátku roku 2012 bylo v této lokalitě vysázeno téměř 43 tisíc naštěpovaných sazenic původní odrůdy.

www.chateaubzenec.cz

Vinařství Pavlov

Nejmenší vinařská obec s největším počtem vinařů se nachází na úpatí nejvyššího vrchu Pálavy - Děvína. Pavlovští měli pověst dobrých hospodářů a vinařů už ve středověku. Zdejší chráněné viniční tratě Sahara, Stará hora, Pod Pálavou nebo Slunný vrch totiž patří k nejteplejším místům jižní Moravy. Spolu s unikátním vápencovým podložím a staletou tradicí pěstování vinné révy zde vzniká ideální prostředí pro sklizeň a výrobu mimořádných vín. Na současných vinicích jsou pěstovány téměř výhradně bílé odrůdy, které zde mají jedinečný terroir. Výbornou jakostí vyniká především Ryzlink vlašský a Chardonnay, na výše položených polohách Pavlovských vrchů pak dozrává Sauvignon, Rulandské šedé i místní odrůda Pálava. Exkluzivní vína obstojí i v nejprestižnější gastronomii a mohou se směle porovnávat s nejlepšími z bílých vín celého světa.

www.vinarstvipavlov.cz