Přeskočit na obsah

Trh nealkoholických alternativ šumivých vín roste dvouciferným tempem

BOHEMIA SEKT letos uvede čtyři novinky bez alkoholu Celosvětový trh s nealkoholickými alternativami šumivých vín měl v roce 2025 hodnotu 9,6 miliardy dolarů a do roku 2033 má při průměrné meziroční míře růstu téměř 13 % dosáhnout více než 25 miliard dolarů. Tento trend se výrazně propisuje i do českého trhu, kde poptávka po kvalitních … Více
Zobrazit článek

Pětina energie z vlastní střechy. Bohemia Sekt využívá slunce nejen pro dozrávání révy

Společnost BOHEMIA SEKT má důvod ke slunečné náladě. Nově spuštěné fotovoltaické elektrárny na střechách výrobních a skladových budov ve Starém Plzenci a Mikulově dnes pokrývají už 20 % celkové spotřeby elektrické energie společnosti. Pětina energie tak pochází přímo z vlastních střech, zbytek energie nakupuje společnost z obnovitelných zdrojů prostřednictvím svých dodavatelů. Fotovoltaické panely se staly … Více
Zobrazit článek

Pozvolný nástup mrazů je pro révu přínosem, extrémní teploty mohou ohrozit citlivé vinice

Začátek tohoto týdne přinesl výrazné ochlazení, kdy na Moravě teploty místy klesly i pod −12 °C. Podle vinařů však situace révu bezprostředně neohrozila. Naopak, pozvolný nástup mrazivého počasí je pro vinice spíše pozitivní. Riziko poškození révy nastává zejména při dlouhodobějším působení velmi nízkých teplot, typicky pod hranicí −20 °C. Takové mrazy mohou negativně ovlivnit především … Více
Zobrazit článek

Stabilní rok přinesl rekordní úrodu – BOHEMIA SEKT zpracoval přes 8 milionů kilogramů hroznů

Po několika výrazně teplejších letech přinesl letošní vinařský rok do českých a moravských vinic tolik potřebnou stabilitu. Skupina BOHEMIA SEKT hodnotí ročník 2025 z hlediska počasí jako příznivý, i když místy náročný na tempo sklizně a zachování kvality hroznů. Těch skupina zpracovala přes osm milionů kilogramů. Po několika mimořádně teplých letech se letošní rok přiblížil … Více
Zobrazit článek

Martin Parýzek se zařadil mezi elitu českých sommelierů

Sommelier Martin Parýzek se stal letos potřetí vítězem prestižní soutěže BOHEMIA SEKT Trophée Professional. Stejného „hattricku“ dosáhlo za téměř třicetiletou historii soutěže pouze šest dalších sommelierů. Svým výjimečným výkonem se tak zařadil po bok osobností jako Ivo Dvořák, Libor Nazarčuk, Tomáš Brůha, Jakub Přibyl, David Král a Kamil Prokeš. Druhé místo v soutěži obsadila Natálie … Více
Zobrazit článek

Vítězem BOHEMIA SEKT Trophée Talent 2025 je Ondřej Vlček z Plzně

Mladí sommelieři a sommelierky změřili své síly na mistrovsví České republiky v soutěži BOHEMIA SEKT Trophée Talent 2025, která se uskutečnila ve dnech 7.- 8. října v pražské Makro akademii. Vítězem se stal Ondřej Vlček z Akademie hotelnictví a cestovního ruchu Plzeň, který zaujal porotu nejen odbornými znalostmi, ale i skvělými praktickými dovednostmi v servisu a … Více
Zobrazit článek

Hledají se nejlepší čeští sommelieři. Startuje přihlašování do BOHEMIA SEKT Trophée 2025

Přihlašování do dalšího ročníku prestižní sommelierské soutěže BOHEMIA SEKT Trophée 2025 bylo spuštěno. Otevřeny jsou opět dvě soutěžní kategorie. Kategorie Talent poprvé nabídne dvoudenní formát a kategorie Professional se znovu přesouvá do moderního gastronomického prostředí, které lépe odpovídá aktuálním trendům a nárokům na prezentaci sommelierského umění. Přihlášky je možné podávat na oficiálním webu soutěže www.trophee.cz. … Více
Zobrazit článek
Vinice

Chladný květen zpomalil révu. Vinaři varují před pokračujícím suchem a krupobitím

Teplotně podprůměrný květen zpomalil růst révy a do půdy navíc nepřinesl potřebnou vláhu. Na jižní Moravě tak podle meteorologických měření přetrvává půdní sucho, které může vinice negativně ovlivnit i v dalších měsících. „Květen rostliny přibrzdil, a proto letos očekáváme kvetení révy po několika letech opět v tradičním termínu, tedy přibližně kolem svátku Medarda,“ uvedl vinohradnický manažer … Více
Zobrazit článek
Black Widow - Osvobození Starého Plzenece

Bohemia Sekt po osmdesáti letech opět přichází s Black Widow

Letos v květnu uplyne přesně 80 let od první otevřené lahve šumivého vína vyrobeného ve Starém Plzenci. A ne jen tak ledajakého. První sekt vyrobený ve staroplzeneckých sklepích byl pojmenován Black Widow, neboli Černá vdova, podle stejnojmenného amerického letounu. Jednalo se o červený sekt, jehož výrobu místní zaměstnanci údajně zdržovali, aby se nedostal do německých … Více
Zobrazit článek

Buďme Spolu na sítích