Hledají se nejlepší čeští sommelieři. Startuje přihlašování do BOHEMIA SEKT Trophée 2025
Přihlašování do dalšího ročníku prestižní sommelierské soutěže BOHEMIA SEKT Trophée 2025 bylo spuštěno. Otevřeny jsou opět dvě soutěžní kategorie. Kategorie Talent poprvé nabídne dvoudenní formát a kategorie Professional se znovu přesouvá do moderního gastronomického prostředí, které lépe odpovídá aktuálním trendům a nárokům na prezentaci sommelierského umění. Přihlášky je možné podávat na oficiálním webu soutěže www.trophee.cz.
„Bohemia Sekt Trophée vnímáme jako platformu, která pomáhá rozvíjet celý sommelierský obor – od studentů až po zkušené profesionály. Kategorie Talent nám umožňuje podporovat novou generaci odborníků, kteří budou utvářet budoucnost gastronomie. Zároveň si velmi vážíme profesionálů, kteří posouvají laťku kvality a reprezentují české sommelierství doma i v zahraničí. I proto jsme letos přistoupili ke změnám, které oběma skupinám nabídnou ještě lepší soutěžní podmínky,“ říká Martin Fousek, marketingový ředitel společnosti BOHEMIA SEKT.
Kategorie Talent, určená pro začínající sommeliery a studenty gastronomických škol, proběhne 7.–8. října 2025 v Makro akademii v Praze. Díky rostoucímu zájmu účastníků i škol se nově představí jako dvoudenní soutěž, která nabídne rozšířený program, více praktických disciplín a prostor pro sdílení zkušeností.
„Počet soutěžících v této kategorii roste, a proto jsme se rozhodli letos věnovat soutěži ještě větší pozornost a uspořádat ji jako dvoudenní. Program doplní vzdělávací seminář, ale i večeře pod taktovkou národního kuchařského týmu v čele s Tomášem Poppem,“ upřesnil program Martin Fousek.
Kategorie Professional, určená pro zkušené sommeliery z restaurací, hotelů a vinoték, se letos uskuteční 16. října 2025 v hotelu Stages Praha. Po více než deseti letech se vrací zpět do hotelového prostředí, které nabídne soutěžícím nové impulzy. Samotné soutěžní disciplíny zůstávají tradiční – test teoretických znalostí, degustace naslepo, servis vína či komunikace se zákazníkem.
Soutěž BOHEMIA SEKT Trophée dlouhodobě podporuje kvalitní práci s vínem v gastronomii a rozvoj vzdělávání na hotelových a gastronomických školách v České republice. Tato prestižní událost je společným projektem Asociace sommelierů ČR a společnosti BOHEMIA SEKT. Letos se uskuteční již po 27. Partnerem soutěže jsou: Vinařský fond – Vína z Moravy, Vína z Čech, Makro, Asociace hotelů a restaurací ČR, Pulltex, Merlot D’Or, Národní divadlo a časopis Wine & Degustation.
